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Kochen
Warum immer ins Restaurant gehen, haben sich mein Freund und ich gedacht und hatten beschlossen liebe Freunde nach Hause einzuladen und mal wieder richtig zu kochen. Wir nahmen uns die Zeit, Rezepte durchzusehen und uns das auszusuchen, was zu uns und unseren Gästen passte. Das Rezept fanden wir meist schnell und gingen daraufhin einkaufen. Das ist manchmal gar nicht so einfach, weil man das, was man braucht nicht immer so bekommt, wie man es braucht. Da muss improvisiert werden. Zu Hause angekommen galt es noch eine kurze Zeit zu entspannen, bevor das Schnippeln und vorbereiten losging. Da steht man schnell mal zwei Stunden in der Küche. Doch die Mühe war es jedes Mal wert gewesen. So gab es das erste Mal – Nüsslisalat mit Ei und Speck, Nudeln mit einem niedergegarten Filet und zum Dessert Brownies – das andere Mal gab es – Terrine mit Ciabattabrot, Filet im Teig mit Steinpilznudeln und zum Dessert Glace. Dies war jedoch nur das Aufwärmen für ein ganz besonderes Essen, das wir gemeinsam mit einem anderen Pärchen kochten. Da gab es – Nüsslisalat mit Ei und Speck, Schokolade-Rotweinsauce auf Entenbrust mit Nudeln und zum Dessert eine Mandarinentorte. Das war wirklich lecker. Doch nach drei solchen Essen kochen, beschlossen wir wieder ein bisschen mit dem Kochen zurückzufahren. Denn es ist doch sehr aufwendig und vor allem es geht auch echt ins Geld. Aber es waren drei schöne Kochabende und wer weiss, vielleicht packt uns schon bald wieder die Kochlust.
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Heute ist der 1. Tag des Rests meines Lebens
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